雪ヶ峰ロールくちどけショコラ（14cm）
￥1,512（税込）
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- アイテム説明
原材料名 液卵白(国内製造)、牛乳、砂糖、加糖卵黄、バター、ひまわり油、ココアパウダー、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ)、小麦粉、生クリーム、グルコマンナンペースト、ピスタチオ、寒天/トレハロース、酸味料、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む） 内容量 １本（長さ 約14cm） 保存方法 冷凍（-18℃以下）
解凍後は冷蔵保管で、出来るだけ当日中に お召上がり下さい。賞味期限 30日 アレルギー物質 乳成分・卵・小麦・大豆
シフォンのようなふんわり・しっとりスポンジ＆とろーりとろけるジャージーミルクのクリーム。
お口の中に幸せな世界が広がります。
固定釜で、職人が一つ一つに目を配りながら、じっくりと、ふんわり・しっとりに焼き上げます。
牧場で飲む、新鮮でコクのあるミルクの美味しさを求めて、牛乳屋さんの中に工房を作りました。
搾りたての美味しさ満喫の「ジャージーの濃厚ミルククリーム」とのハーモニーをお楽しみください。
着色料・香料・膨張剤不使用。
新食感！さわった瞬間に「なに これ！」
まるで生チョコのようにショコラの味がお口の中に広がります。
「さわった瞬間に感動のしっとりとろけるショコラ生地」
「抜群の口どけで、生チョコのようにお口の中に広がるクーベルチュールチョコレートの味わい！」
「とろーりとろけるジャージーミルクのクリーム」驚きの三重奏！！！
通常ショコラロールのスポンジとは、全く違う製法です。チョコレートは、その特性により、ふんわり仕上げるとパサパサになり、しっとり感が出せません。ところが新製法により、これまでになかった、ふんわり食感で、しかも「とろける口どけのショコラロール」が出来ました！
20人のパテシェ集団による創作の秘蔵レシピで作ったこだわりのシフォンロールケーキです。
チョコレートは国産無香料の濃厚で深いコクとまろやかな口当たりのクーベルチョコレートを吟味しました。
キレイにカットするには
驚くほど柔らかく仕上げていますので、完全に解凍すると切り分けづらくなります。
半解凍でのカットがおすすめです。
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