雪ヶ峰ロール プレミアムジャージー（14cm）
￥1,620（税込）
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- アイテム説明
- パッケージが新しくなりました。
ミルク感たっぷりでくちどけの良いスポンジにホワイトグラサージュと、クランブルをトッピングして、心地よいアクセントにしました。
香料、乳化剤、トレハロースなどを使わない特別な配合で作り上げました。
原材料名 液卵白(国内製造)、牛乳、砂糖、加糖卵黄、バター、ひまわり油、全粉乳、脱脂粉乳、小麦粉、生クリーム、ココアバター、八割アーモンド、アーモンドプードル、粉糖、こんにゃく粉加工品（粉あめ、こんにゃく粉）、バニラビーンズ、食塩、(一部に卵・乳成分・小麦、アーモンドを含む) 内容量 １本（長さ 約14cm） 保存方法 冷凍（-18℃以下）
解凍後は冷蔵保管で、出来るだけ当日中に お召上がり下さい。賞味期限 90日 アレルギー物質 乳成分・卵・小麦・アーモンド
雪ヶ峰ロール プレミアムジャージー
香料、乳化剤、トレハロースなどを使わない特別な配合で作り上げたプレミアムなロールケーキです。
ミルク感たっぷりでくちどけの良いスポンジに、ホワイトグラサージュとクランブルをトッピング。
心地よいアクセントにしました。
パティシエたちがベーキングパウダーを使わず、手作業で丁寧に見極めて驚く様な口どけのスポンジに仕上げました。
通常のスポンジとは、全く違う製法です。
これまでになかった、ふんわり食感で、しかも「プレミアムジャージー」が出来ました！
通常のスポンジとは、全く違う製法です。
これまでになかった、ふんわり食感で、しかも「プレミアムジャージー」が出来ました！
キレイにカットするには
驚くほど柔らかく仕上げていますので、完全に解凍すると切り分けづらくなります。
半解凍でのカットがおすすめです。